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今年も正月は 通販の「おせち・ななくさ」で無病息災を祈った

JUGEMテーマ:おせち料理・正月料理レシピ.

 

 

三段重 おせち 上高砂

Oisix おせち 2020

 

画像はOisix おせち から拝借

 

 

通販の Oisix 「おせち」で 元旦を祝う

 

元日の朝の食卓 おせち

 

 

2020年の「おせち」は、デパートなどの「おせち」をと思っていたのですが、考えるところがあって……。

 

初めての ☆通販おせち☆ で無病息災を祈った ☆2019年元旦☆

昨年に引き続き今年も 通販で「Oisix おせち」をリピート。

 

申し込みが遅れてしまい、思っていたのが完売で3〜4人前 上高砂 になった。

今年は、北海道産牛モモのローストビーフ塊が別についていた。

 

30日 配達で、説明書通りに冷蔵庫で解凍24時間したらとても上手くできた。

冷凍技術の素晴らしさに今回も感心しています。

 

今年は大学院生の孫もお酒類が少し飲めるようになり、家族5人が集まって。

元日の朝、一年の無病息災と家内安全を祈願し、簡素ですが縁起のよいおせち料理を完食した。

 

定番の「おせち料理」を卒業してワンランク上の「おせち」目指そう!

……と2018年に記しましたが、うやむやに。ヾ(- -;)

Oisix おせち 購入で正月用の漆器類の後始末も省けて楽になり助かっている Ouna。

 

画像の「おせち」だけでは量的に不十分、三が日分の食材を十分に買い込んでおくと。

嫁さんが来宅して手早く調理してくれたので、Ouna はとてもいい正月三が日だった。

 

 

今日7日は「七草」

 

Oisix の「おせち」にフリーズドライの「春の七草」がついていたのですが。

Okina が「春の七草」セットを買ってきてくれたので、これも使って「七草がゆ」を炊きます。

ほんとうは朝食にすればいいのですが、都合で今年は夕食になりました。

 

 

炊き方は超簡単に炊飯器で。。。

今年の「七草がゆ」は「春の七草フリーズドライ」で炊く・・・o( ̄ー ̄;)ゞ 2019.01.07

 

 

春の七草セット と フリーズドライ春の七草

 

春の七草セット,フリーズドライの春の七草

 

 

春の七草は、せり・なずな(ぺんぺん草)・ごぎょう(母子草)・はこべら(はこべ)・ほとけのざ(たびらこ)・すずな(かぶ)・すずしろ(大根)をさす。

 

はこべらは植物タンパクが多く栄養価抜群。

すずな・すずしろは共にジャスターゼが多く、消化を促進する。

すずしろは、白菜・とうふと共に精進料理では「養生三宝」の一つに数えられるほど滋養に富んでいる。

春の生命力をとり込む「七草がゆ」は、正月の間に美食が続き、疲れ気味の胃に優しい。

 

この記事を投稿してから「七草がゆ」を食します。。。

 

 

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| 行事・しきたり | 17:00 | comments(4) | - |
コメント
☆ 藤の花さま

ローソンで予約とっているのは別物では?
今年の正月は暖かいですね。庭の梅の花が咲き始めました。
| Ouna | 2020/01/08 10:12 PM |

☆ AKAZUKINさま

わが家で作るおせちは素朴な物でしたが、合成保存料などの添加物を使わないので安心で、ずっと作っていたのです。
体調が悪くて作れなかった年は、有名料亭・有名ホテルのも買ったりもしましたが…‥。
この通販おせちは、それほど高級ではありませんが、安心して食べられるように思います。
| Ouna | 2020/01/08 10:06 PM |

おせち:ローソンだったか発売と聞いたが見つけられなかった。
MY藤の花に【芽】が僅か覗いて来ました。
| 藤の花 | 2020/01/08 4:14 PM |

おせち、豪華ですね&#12316;&#12316;
私、今までおせちを買ったことがないのです・・・
来年ぐらい・・奮発してみようかしら・・・
| AKAZUKIN | 2020/01/08 12:10 PM |

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