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今日は七草 ・・ 七草粥(七草がゆ)もどきを炊こう ・・

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った.

今日は七草粥(七草がゆ)の日。
松の内が過ぎると正月気分を抜くために、幾つかの行事が行われる。
春の七草を粥(かゆ)に炊き込んで食べ、その年の無病息災を祈る行事もその一つ。

春の七草は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ。
毎年買っている春の七草のセットを買い忘れていた。

今日はとても寒いので、七草を摘みに行くのは・・・いいえ! 買いに行くのはやめにして。
七草粥(七草がゆ)もどきを炊くことに・・・。


野菜,クリップアート


おせち料理に使った残りの野菜、大根・人参・牛蒡・百合根・椎茸・三つ葉があるみたい。
一種類足りないけれど、いいことにして・・・
あっ! 銀杏もあった! それぞれ刻んで茹でておく。

できれば、行平なべで炊けばよいのだけれど、超簡単に・・・炊飯器のおかゆコースで。
炊き上がったら準備しておいた具と少々の塩を加えてさっと混ぜる。

どんな味がするかな〜? okina の反応は、如何なものか???

 
| 行事・しきたり | 17:00 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
乙女小箱 さま ☆

>残り物に福がある!
   拍手です(^-^)/

根菜や木の実などで栄養があり過ぎのようで・・
たくさん入れるといけませんね (^ ^>"

やはり、春の七草の方がいいようです (^-^;)

春の七草は揃えるのは難しいですが、
今は、それ用に栽培されてセットで売られていますね。

今の家に越してきた40年前頃は、春になると、近くの小川の傍に
セリ・ナズナ・ホトケノザ・ゴギョウ・ハコベラが沢山生えていました。
懐かしいですね〜、今は家が建てこんで・・・
| ouna | 2011/01/08 5:22 PM |

残り物に福がある!

何だか普通の七草より栄養がありそうでごりやくもあるような気がします。

型にはまらないounaさんの自由な発想。。。
素敵です。

お味いかがでしたか?
| 乙女小箱 | 2011/01/08 3:12 PM |

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