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うはぎ(ヨメナ) ** 万葉植物 **

うはぎ(ヨメナ)

 

万葉仮名 -- 宇波疑 菟芽子

 

嫁菜(ヨメナ)

 

嫁菜(ヨメナ)

 

 

ヨメナかノコンギクか

 

 

春日野に煙立つ見ゆ娘子らし春野のうはぎ摘みて煮らしも

 

万葉集 [巻十 1879]

 

「春日野に煙が立っているのが見える。おとめたちが春の野のうはぎを摘んで煮ているらしい」

 

 

「うはぎ」は嫁菜のこと。

万葉のころから代表的な春の摘み草であり、歌から食用にされていたことがわかる。

 

 

嫁菜(ヨメナ)は秋に分枝した枝先に、径3cmほどの淡紫色・白色の花を咲かせる。

「柚香菊(ユウガギク)」「関東嫁菜(カントウヨメナ)」「深山嫁菜(ミヤマヨメナ)」「野紺菊(ノコンギク)」などが、一般に「野菊」とよばれているようですが見分けるのは難しい。

 

けれど、春の摘み草としては、どれも同じように利用できるそう。

3月ごろに若芽を摘んで、おひたし・あえもの・てんぷら・炒めもの・嫁菜飯などに。

 

Ouna は食したことはないのですが、キク科の植物なので少し苦味があるかも!?

民間薬として、茎・葉を煎じて解熱・利尿剤などに用いる。

 

「嫁菜(ヨメナ)」の名の由来は、諸説あるようですが。

春の若菜の中で美味、美しく優しい花を咲かせるところから「嫁」の名がつけられたのかな…… (*´∇`*)

 

 

嫁さん

 

 

うはぎ(ヨメナ)として載せている画像は、2014年10月に旅行した 信州 駒ヶ根高原の道端で群生して咲いていたもの。

それまで、嫁菜さん・嫁菜さん・嫁さ〜ん、と探していた。

やっと、それらしき2種類の花に会えたのですが…… ヨメナかな!?

 

どちらも違うかも知れません。(;¬д¬)

今年のヨメナが咲くころに、見分けてみようと思っていたのですが、ヨメナに出会えません。

 

よく似ているヨメナとノコンギク、違いはいろいろあるようですが、確実なのは 冠毛 の長さ。

花を分解してみると、ヨメナは冠毛がほとんどなく 0.5mm。

ノコンギクは 5mm以上の長さという。

 

 

ヨメナ(嫁菜)

科名:キク科

分類:多年草

花期:7〜10月

分布:本州中部以西・四国・九州

畦道や川の縁など、やや湿っていて日当たりのよいところに生える。

 

 

上記2枚の画像だけでは難しいと思いますが、どなたか見分けてくださいませ。

嫁菜(よめな)と 媼(おうな)が お願い申します。

 

花

 

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| 万葉植物 | 15:00 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
☆ 藤の花さま

違いは少し分かるのですが、確定することはできませんね。
ずっと以前に撮ったので……。
今、現物が手元にあれば見分けられるかもです。((+_+))
| Ouna | 2019/11/03 6:30 PM |

ヨメナ:なんだか麗しい名前ですね。
違いは少し判るような気がしますが、明確には?。
| 藤の花 | 2019/11/03 4:55 PM |

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